Brayan Morales Guerrero es un joven innovador. Él es estudiante de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Nacional del Centro del Perú con la Beca Permanencia y ha desarrollado Smoothie Bowl, un batido instantáneo, nutritivo y económico compuesto de quinua, avena, kiwicha y tarwi provenientes de Junín. ¡No dejes de escuchar su historia!